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Ca1. Carpaccio misto alla fiamma

13,00
Carpaccio misto crudo e alla fiamma con salsa di ponzu, pomodorini secchi, olive e pesce scottato
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Ca2. Carpaccio misto crudo

12,00
Salmone, Tonno, Branzino, Gambero crudo, Scampi, Capesante| ALLERGENI: Pesce - Crostacei - Soia - Sesamo.
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Ca3. Carpaccio Salmone

10,00
| ALLERGENI: Glutine - Pesce - Soia - Sesamo.
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Ca4. Carpaccio di salmone e pesce bianco al mango

10,00
Allergeni: Pesce.
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Ca5. Gamberi rossi avvolti da pesce bianco

9,00
Gamberi rossi di mazara avvolti da pesce bianco con salsa ponzu
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Ca7. Gambero crudo con sweet chili sauce

10,00
Gamberi crudi con sweet chili sauce - 4/5 pezzi. ALLERGENI:Cereali e derivati - Crostacei - Soia - Anidride solforosa e solfiti.
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Ca8. Scampi alla salsa ponzu

10,00
Scampi alla salsa ponzu
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Sa1.Sashimi misti

16,00
Sashimi moriawase (4 tonno, 4 salmone, 4 branzino, 3 gamberi crudi).
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Sa2. Sashimi salmone e tonno

13,00
Fette di pesce crudo - 6 salmone, 6 tonno
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Sa3. Sashimi amaebi

6,00
Gamberi crudi sgusciati 3 pezzi
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Sa4. Sashimi salmone

3,50
Fette di pesce crudo - 3 salmone
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Sa5. Sashimi tonno

4,50
Fette di pesce crudo - 3 tonno
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